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粮油加工副产物综合利用与加工过程质量控制探究

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摘要粮油加工过程会产生米糠、麸皮、饼粕、胚芽等大量副产物，传统处理模式多以废弃、低值饲料化为主，存在资源浪费、环境污染等问题。粮油副产物富含蛋白质、膳食纤维、功能性活性物质，具备极高的资源化利用价值。同时，加工环节工艺不规范、管控缺失易导致副产物品质参差不齐，制约高值化开发利用。本文分析当前副产物综合利用现状与加工质量管控短板，探究多元化高值利用路径，提出全流程质量管控策略，旨在提升粮油资源利用率，推动粮油加工产业绿色、循环、高质量发展。

DOI wslss/00673

作者杨海琼

机构地区 532429197408131322

出处《科学新生活》 2026年第10期

关键词粮油加工；副产物；综合利用；质量控制；循环经济

发表时间 2026年08月03日（期刊网平台发表日期，不代表实际的发表时间）

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来源期刊

粮油加工副产物综合利用与加工过程质量控制探究

《科学新生活》 2026年第10期

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